Leitung Qualitätssicherung

Leitung Qualitätssicherung

Deine Chance, Teil der ältesten Familien - Brauerei der Welt zu werden!

Jetzt bewerben personal@zoetler.de

direkt zum Stellenangebot

Ihr Profil

  • Abschluss als Braumeister/in oder Lebensmitteltechnologe/-technologin
  • Berufserfahrung in mittelständischen Unternehmen, vorzugsweise Brauereien, in den Bereichen Produktion und Qualitätssicherung Erfahrung im Qualitäts- und Umweltmanagement
  • Absolute Teamplayer-Mentalität
  • Strukturierte, verlässliche und akribische Arbeitsweise

Ihre Aufgaben

  • Hauptverantwortliche Leitung der Qualitätssicherung im Produktions- und Abfüllbereich, u.a. mit folgenden Tätigkeiten:
    • Organisation sämtlicher geforderter Qualitätskontrollen
    • Festlegen von Qualitätsstandards und Freigabe von Produktspezifikationen
    • Mikroskopie und Auswertung der Laborproben
    • Pflege und Weiterentwicklung des Labormanagementsystem
    • Sicherstellung und Kontrolle der konstante Hefeführung in den Reinzuchtanlagen Kontrollen beim Rohstoffeingang
  • Steuerung und Optimierung der Prozesse im Verantwortungsbereich
  • Hauptverantwortung für die Arbeitssicherheit in der gesamten Brauerei
  • Mitglied im HACCP-Team
  • Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung eines zeitgemäßen Energiemanagementsystems
  • Leitung im Bereich Nachhaltigkeitsmanagement (Qualitäts- und Umweltmanagement) Selbstständiges Planen, Durchführen und Verantworten von Projekten – auch bereichsübergreifend Personalführung von aktuell vier Mitarbeitenden
  • Stellvertretung für Leitung Produktion und Leitung Abfüllung