Neuigkeiten
11
Mär
53. Technologisches Seminar Weihenstephan
Das 53. Technologischen Seminar fand vom 11. bis 13. Februar 2020 am TUM-Campus in Weihenstephan statt. Die Themen waren: Rohstofftechnologie, Qualitätssicherung, Sensorik und Analytik, Technologie im Heiß- und Kaltbereich, Schank- und Abfülltechnik, neue Getränkeentwicklungen, Digitalisierung und Prozessautomation.
09
Mär
Neues von der TUM in Weihenstephan
Als „TUM School of Life Sciences – Working for One Health“ werden die bisherigen Forschungsdepartments und Studienfakultäten am Wissenschaftszentrum Weihenstephan in 2020 zu drei Departments zusammengefasst: Molecular Life Science, Life Science Engineering, Life Science Systems.
09
Mär
17. Rohstoffseminar
Das 17. Rohstoffseminar am 10. Februar 2020 in Weihenstephan befasste sich mit den Themen Züchtung im ökologischen Anbau, Anbau der Sommergerste, Komplexität des Bieres, Verkleisterungstemperatur, Vergleichbarkeit von VZ 45 mit der isothermen 65 °C-Maische und den Sortenempfehlungen des Berliner Programms.
27
Feb
1. Stammtisch 2020 Obmannschaft Unterfranken
Am 13. März 2020 trifft sich die Obmannschaft Unterfranken zum traditionellen Schlachtschüssel-Essen in der Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim.
24
Feb
Oberpfalz: Neujahrsstammtisch 2020
Am 16. Januar 2020 traf sich der Regensburger Braumeisterstammtisch, an dem auch die ehemaligen Weihenstephaner der Obmannschaft Oberpfalz des VeW teilnehmen, bei der Krones AG in Neutraubling. Der Neujahrsstammtisch im Krones-Casino hat lange Tradition.
11
Feb
Bierabsatz 2019 in Deutschland
Der Bierabsatz in Deutschland sank 2019 um 1,9 Prozent gegenüber 2018 auf 92,2 Mio hl (ohne alkoholfreies Bier). Der Ausstoß an alkoholfreiem Bier wird auf 7-9 Mio hl geschätzt, Tendenz steigend. Der Absatz von Biermischgetränken sank um ein Prozent auf 4,4 Mio hl.