Ein Weihenstephaner Urgestein geht: Am 31. März 2022 wurde Prof. Fritz Jacob, Geschäftsführer und wissenschaftlicher Direktor des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, pensioniert.
Dr. Martina Gastl übernahm zum 01. April 2022 von Prof. Jacob den Führungsstab. Gastl studierte an der TUM Brauwesen und Getränketechnologie mit Abschluss zum Diplom-Ingenieur und wurde am Lehrstuhl Technologie der Brauerei I (Prof. Werner Back) promoviert. Die letzten Jahre war sie als Forschungsgruppenleitung am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (Prof. Thomas Becker) tätig.